电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 资金安全保障：网站会采用SSL加密技术，保护用户的个人信息和资金安全。同时，网站通常会与知名的支付机构合作，提供安全可靠的支付渠道，并建立完善的资金管理体系，确保用户的资金安全。

2. 游戏公平性保障：电竞投注网站会采用专业的随机数生成器（RNG）技术，确保游戏结果的公平和随机性。此外，网站通常会接受第三方机构的监督和审核，确保游戏的公平性。

总的来说，电竞投注网站会采取多种措施来保障用户的资金安全和游戏公平性，以确保用户能够在一个安全、公正的环境下进行投注和游戏。